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Mo - So: ab 11:00 / Küche ab 12:00
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Datenschutzerklärung

Strobels Dortmund („Strobels“) hält sich an alle geltenden Datensicherheits- und Datenschutzgesetze, einschließlich der jeweils geltenden EU-Datenschutzvorschriften. Wir behandeln Ihre persönlichen Informationen vertraulich und gemäß den gesetzlichen Anforderungen. Im Nachfolgenden möchten wir Sie über unseren Umgang mit Ihren Daten bei Nutzung unserer Website informieren.

I. Name und Anschrift der Verantwortlichen
Verantwortliche der Datenerhebung, -verarbeitung und -nutzung („Datenverarbeitung“) im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Husmann & Lepke GbR
Strobelallee 50
44139 Dortmund

E-Mail: info@strobels-dortmund.de
Telefon: 0231 - 999 50 60

II. Allgemeines zur Datenverarbeitung
Strobels verantwortet die Datenverarbeitung, die im Rahmen der Nutzung dieser Website erfolgt. Die Mitarbeiter von Strobels wurden auf die Wahrung des Datengeheimnisses verpflichtet und zudem für den besonderen Stellenwert des Datenschutzes sensibilisiert.

Diese Datenschutzerklärung können Sie dauerhaft und jederzeit unter der Adresse https://www.Strobels-dortmund.de/de/datenschutz.htm abrufen, ausdrucken oder herunterladen.

1. Umfang der Verarbeitung personenbezogener Daten
Im Falle des ausschließlichen Aufrufens unserer Website werden lediglich im technisch notwendigen Umfang personenbezogene Daten erhoben, soweit dies zur Bereitstellung der Website erforderlich ist und nicht in dieser Datenschutzerklärung abweichend dargestellt wird. Im Rahmen ausgewählter Aktionen werden personenbezogene Daten an Dritte weitergegeben, beispielsweise im Falle von Aktionsteilnahmen, Gewinnspielen oder ähnlichen Angeboten, die mit gemeinsamen Partnern angeboten werden. Darüber informieren wir Sie selbstverständlich ebenfalls in dieser Datenschutzerklärung.

Die Erhebung und Verwendung der personenbezogenen Daten erfolgt regelmäßig nur dann, wenn Ihre Einwilligung vorliegt, eine vorherige Einholung der Einwilligung aus tatsächlichen Gründen nicht möglich ist oder die Datenverarbeitung aufgrund gesetzlicher Vorgaben gestattet ist. Erhobene Daten werden umgehend gelöscht, soweit sie nicht mehr erforderlich sind und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

2. Rechtsgrundlage für die Verarbeitung personenbezogener Daten
Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage verschiedener Rechtsgrundlagen. Diese werden nachfolgend dargestellt:

Verarbeitungsgrund: Vertragserfüllung

Rechtsgrundlage in der DSGVO: Art. 6 Abs. 1 b)

Erläuterung:
Eine Verarbeitung erfolgt nur in dem Umfang, der für die Wahrnehmung und Erfüllung der Rechte und Pflichten aus dem Vertrag erforderlich ist. Soweit nicht ausdrücklich anders dargestellt, erfolgt die Datenverarbeitung durch Strobels nur in diesem Umfang.

Verarbeitungsgrund: Berechtigtes Interesse

Rechtsgrundlage in der DSGVO: Art. 6 Abs. 1 f)

Erläuterung:
Eine Verarbeitung erfolgt, soweit ein berechtigtes Interesse von Strobels vorliegt und keine entgegenstehenden überwiegenden Interessen Ihrerseits ersichtlich sind. Das konkrete Interesse wird in dieser Datenschutzerklärung im Rahmen der Verarbeitungsdarstellung erläutert.

Verarbeitungsgrund: Einwilligung

Rechtsgrundlage in der DSGVO: Art. 6 Abs. 1 a)

Erläuterung:
Eine Verarbeitung erfolgt, soweit Sie hierzu ausdrücklich und aufgrund einer transparenten Information über die Art und den Umfang der Datenverarbeitung zugestimmt haben. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Die bis zu diesem Zeitpunkt erfolgte Verarbeitung wird davon aber nicht betroffen.

Verarbeitungsgrund: Rechtliche Pflicht

Rechtsgrundlage in der DSGVO: Art. 6 Abs. 1 c)

Erläuterung:
Eine Verarbeitung erfolgt, soweit Sie zur Erfüllung deutscher oder europäischer gesetzlicher Pflichten erforderlich ist.

1. Datenlöschung und Speicherdauer
Wir löschen Ihre personenbezogenen Daten, sobald die Rechtsgrundlage für deren Verarbeitung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen. Eine Aufbewahrungspflicht kann dann vorgesehen werden, wenn dies durch den europäischen oder nationalen Gesetzgeber in Verordnungen, Gesetzen oder sonstigen Vorschriften, denen Strobels unterliegt, geregelt ist.

III. Bereitstellung der Website und Erstellung von Logfiles

1. Beschreibung und Umfang der Datenverarbeitung
Zum Aufbau und Erhalt der Verbindung bei der bloßen informatorischen Nutzung der Website werden automatisch lediglich solche Server-Protokolldateien, die Ihr Browser an uns übermittelt, erhoben und gespeichert. Beim reinen Betrachten der Website werden demnach die folgenden, für die Darstellung und für die IT-Sicherheit technisch erforderlichen Daten erhoben:

- Ihre IP-Adresse
- der HTTP Status-Code,
- der Browsertyp, die Browserversion,
- die Referrer URL (die zuvor besuchte Seite),
- Datum und Uhrzeit der Serveranfrage,
- die übertragenen Files,
- sowie die Größe der während der Verbindung transferierten Files.

Die aufgeführten personenbezogenen Daten werden außerdem in den Logfiles des Servers gespeichert. Eine Zusammenführung dieser gespeicherten Daten mit weiteren Daten von Ihnen findet nicht statt.

Außerdem setzt Strobels Cookies sowie Analysedienste ein. Nähere Erläuterungen dazu erhalten Sie in den dazu folgenden Informationen in dieser Datenschutzerklärung.

2. Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung
Rechtsgrundlage für die vorübergehende Speicherung der personenbezogenen Daten und Logfiles ist Art. 6 Abs.1 f) DSGVO (siehe II. 2.).

3. Zweck der Datenverarbeitung
Die vorübergehende Speicherung der Daten in Logfiles ist zwingend erforderlich, um die dauerhafte Funktionsfähigkeit der informationstechnologischen Systeme und der Technik der Website sowie die Sicherheit der IT zu gewährleisten. Außerdem ist Sie notwendig, um eine korrekte Darstellung der Website zu ermöglichen sowie zur Optimierung der Website. Sie stellt daher ein berechtigtes Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 f) DSGVO dar. Die in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nicht zu Marketingzwecken weitergenutzt.

4. Dauer der Speicherung
Gespeicherte Logfiles werden spätestens nach Ablauf von 30 Tagen gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

IV. Reservierungen
Strobels bietet neben der rein informatorischen Nutzung der Websites zudem die Möglichkeit einer Tischreservierung an. Die Reservierung ist freiwillig und eine damit verbundene Datenverarbeitung findet ausschließlich unter den Voraussetzungen der geltenden datenschutzrechlichen Regelungen statt.

1. Beschreibung und Umfang der Datenverarbeitung
Auf unseren Websites bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Tischreservierungen unter Angabe Ihrer persönlichen Daten vorzunehmen.

Bei der Tätigung einer Reservierung sind die folgenden personenbezogenen Daten in einer Eingabemaske einzugeben, die anschließend an Strobels übermittelt und gespeichert werden:

- Name bzw. Firma
- Ansprechpartner
- Wunschzeitraum
- Anzahl der Personen
- E-Mail-Adresse
- Auswahl „Speisen, Getränke oder Grilltisch“
- Ggf. Anmerkungen
- Telefonnummer
- E-Mail Adresse

Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt, es sei denn, Sie haben diesbezüglich eine entsprechende Einwilligung erteilt.

2. Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung
Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Ihrer Daten ist das Vorliegen einer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 a) DSGVO sowie Art. 6 Abs. 1 b), sofern die Registrierung der Erfüllung einer vertraglichen Verpflichtung dient (siehe II. 2.).

3. Zweck der Datenverarbeitung
Eine Einwilligung bzw. Registrierung ist für die Durchführung der Aktionen (wie Tischreservierungen oder ggf. Gewinnspielen) sowie für das Bereithalten damit verbundener Inhalte auf den Websites erforderlich.

3.1. Tischreservierung
Im Rahmen der Tischreservierung ist die Angabe Name bzw. Firma, Ansprechpartner, Wunschzeitraum, Anzahl der Personen, E-Mail-Adresse, Auswahl „Speisen, Getränke oder Grilltisch“, Ggf. Anmerkungen, Telefonnummer, E-Mail Adresse erforderlich, damit Strobels die erforderlichen Reservierungsdetails vornehmen und ggfs. Rückfragen stellen kann.

4. Dauer der Speicherung
Ihre Daten werden gelöscht, sobald diese nicht mehr für den Zweck ihrer Verarbeitung erforderlich sind.

5. Widerspruchs- und Beseitigungsmöglichkeit
Sollten Sie eine Einwilligung zur Datenverarbeitung im Zusammenhang einer Teilnahme an den genannten Aktionen erteilt haben, können Sie diese jederzeit durch eine Nachricht an die unter I. dargestellten Kontaktdaten widerrufen.

V. Empfänger personenbezogener Daten
Ausschließlich in ausgewählten Fällen werden personenbezogene Daten an externe Dienstleister weitergegeben. Diese wurden von Strobels sorgfältig ausgewählt und weisungsgebunden beauftragt. Zu den Empfängern personenbezogener Daten gehören technische Dienstleister zur Bereitstellung und Optimierung der Website sowie Dienstleister zur Erbringung zusätzlicher Leistungen, wie beispielsweise zum Versand von Newslettern.
Ihre persönlichen Daten werden grundsätzlich in der EU gespeichert und in Übereinstimmung mit unseren Datenschutzbestimmungen und der DSGVO verwaltet, sofern darüber nicht abweichend in dieser Datenschutzerklärung informiert wird. Sollten personenbezogene Daten an ein mit Strobels verbundenes Unternehmen oder sonstige Empfänger außerhalb der EU übermittelt werden, erfolgt dies nur aufgrund einer zulässigen Rechtsgrundlage und unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben der DSGVO. Wenn Sie mehr über den Schutz der übermittelten Daten erfahren möchten, wenden Sie sich bitte an die unter I. dargestellten Kontaktdaten.

VI. Betroffenenrechte
Werden personenbezogene Daten von Ihnen durch Strobels verarbeitet, sind Sie Betroffener im Sinne von Art. 4 Abs. 1 DSGVO. Daher stehen Ihnen bezüglich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten die folgenden Rechte zu:

- Recht auf Auskunft nach Art. 15 DSGVO
- Recht auf Berichtigung oder Löschung nach Art. 16 und Art. 17 DSGVO
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO
- Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung Art. 21 DSGVO
- Recht auf Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO
- Recht auf Widerruf der datenschutzrechtlichen Einwilligungserklärung nach Art. 7 Abs. 3 DSGVO

Als Besucher unserer Websites unterliegen Sie keiner automatisierten Entscheidungsfindung im Sinne von Art. 22 DSGVO.

Sollten Sie mit Art und Weise, wie wir Ihre Daten verarbeiten, nicht einverstanden sein, wenden Sie sich bitte an den Verantwortlichen unter I. Sie haben zudem gemäß Art. 77 DSGVO das Recht eine Beschwerde bei der für Sie zuständigen Aufsichtsbehörde einzureichen.